基因工程实验是面向生物科学、生物技术、生态学专业高年级本科生开设的综合性实验课程，课程总学时54，年均授课人数约 60 人。课程围绕基因工程完整研究流程，开展实验操作训练与科研思维培养。

基因工程（genetic engineering），又称 DNA 重组（DNA recombination）技术或基因分子克隆（molecular cloning）技术。其原理是根据研究需求，人工合成或分离特定 DNA 片段，经体外加工后导入靶细胞，使外源 DNA 携带的遗传信息在宿主细胞中表达，实现对生物性状的定向改造。本课程依照基因工程研究全链条设计系列实验模块，包括基因信息检索、基因序列获取、基因重组构建、基因转移、基因表达分析、基因功能研究及酵母遗传分析等。课程覆盖的核心实验技术包含：生物信息数据库与生物学软件使用、基因扩增、重组 DNA 构建、基因原核表达、重组蛋白亲和纯化、细胞培养与转染、定量 PCR、聚丙烯酰胺凝胶电泳、蛋白质印迹、流式细胞分析、缺陷型酵母抑制突变鉴定等。课程在夯实学生实验操作能力的基础上，着重培养规范的科研习惯、严谨的学术态度、批判性思维与创新意识，帮助学生建立完整科研思路，掌握科学研究方法，提升学术创新能力。

课程建设成果：2018 年建成校级在线课程并推行混合式教学；2019 年获评校级精品课程；2024 年入选上海高校市级重点课程。